Диета при мочекаменной болезни и пиелоциститах

почка

Диета показана при мочекаменной болезни и пиелоциститах со щелочной реакцией мочи, выпадением осадка фосфоро-кальциевых солей (фосфатурия). Используются все формы кулинарной обработки. Дневной рацион содержит 80—100 г белков, 100 г жиров, 400 г углеводов. Количество жидкости 1,5—2,5 л, поваренной соли 12 г.

Рекомендуется масса дневного рациона  3 кг
Режим питания: 4—5-разовое питание в день.

Рекомендуются: хлеб, хлебобулочные изделия, за исключением сдобного теста на молоке; супы на мясном, рыбном и грибном бульонах с добавлением крупы, макарон, бобовых; мясо и рыба в любой форме приготовления (кроме копченостей, солений, маринадов); яйца всмятку, вкрутую, омлеты без молока; брусника, красная смородина, компоты, желе, мед, кондитерские изделия; чай, кофе черный, отвар шиповника, смородина; жиры растительные, масло сливочное.

Исключаются: молочные, овощные и фруктовые супы, овощи и картофель, молоко, молочнокислые напитки, творог, сыр, брынза, острые приправы, овощные салаты, винегреты, консервированные овощи, фрукты и овощи, фруктовые и ягодные соки, кроме указанных выше.