Как не поправиться после новогодних застолий

Как не поправиться после новогодних застолийМы предлагаем Вам, несколько основных советов, как пережить праздничное застолье.

Итак перед тем как сесть за стол, выпейте стакан воды, съешьте яблоко или пару ложек салата из свежей капусты. Клетчатка и вода на время дадут ощущение сытости, кроме того, первая свяжет жиры.

Начинать праздничную трапезу следует с салатов из свежих овощей или фруктов, приправленных растительным маслом, низкокалорийными подливками, йогуртом, соком лимона или граната. Они легко усваиваются, богаты витаминами, минеральными веществами и ферментами, которые помогут переварить следующие блюда.
Не забывайте об объеме порций. Желудок — мышца, а мышцы имеют свойство растягиваться. Так что, доедая миску овощного салата, не утешайте себя тем, что от овощей вреда не будет, иначе после праздников обнаружите зверский аппетит.

Не злоупотребляйте креветками, мидиями, устрицами — они могут вызвать аллергию.

Избегайте копченостей, салатов с майонезом, картофеля фри, мяса в кляре, корочки в блюдах гриль, тортов, морковного фреша: они повышают уровень сахара в крови и долго перевариваются.

Не налегайте на жирную пищу. Жиры (особенно говядина и свинина) долго перевариваются и дают ощущение тяжести в желудке. Лучше есть рыбу или курицу, сняв с них кожу.

Ешьте много зелени, овощей, фруктов. Из овощей предпочтительнее свекла и капуста: первая улучшает пищеварение и выводит токсины, вторая очищает желудок и кишечник. А вот бананов употребляйте поменьше: они богаты крахмалом, что затрудняет переваривание.

Чтобы еда активнее усваивалась, делайте паузы, двигайтесь, танцуйте.

Не пейте на голодный желудок: чем больше съедите, тем медленнее алкоголь будет всасываться в кровь.

Спиртное следует запивать водой (кола и другие газированные напитки нежелательны — они раздражают слизистую желудка и содержат много сахара). Так вы уменьшите концентрацию алкоголя и смягчите нагрузку на печень, которой и без того достается.
Помните: чем крепче напитки, тем больше хочется есть — спиртное стимулирует железы внутренней секреции. Коктейли — одни из самых популярных напитков в Новый год. Однако не все их ингредиенты благоприятно сочетаются друг с другом, да и чувство опьянения приходит гораздо быстрее, чем от других напитков. Но если не можете отказаться от коктейлей, ограничьтесь одним-двумя одного вида.

При обильном застолье старайтесь не пить полусладкие, сладкие напитки и пиво — они вызывают брожение в желудке.

По окончании застолья постарайтесь не ложиться и не засыпать как минимум два часа.

Если, несмотря на все меры предосторожности, проснетесь с головной болью и тошнотой, выпейте стакан воды, а спустя полчаса еще один (чем чаще вы будете это делать, тем скорее токсины выйдут из организма).